50 საკვები მდიდარია პრობიოტიკებით დისბაქტერიოზისთვის
ადამიანის მიკრობიოტა არის ბაქტერიების კოლექცია, რომელიც ყოველთვის ცხოვრობს მის სხეულში ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. მათი უმეტესობა, პირიქით, დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე, ხელს უწყობს ბუნებრივი პროცესების ნორმალურ მიმდინარეობას.
თუ წონასწორობა ირღვევა თუნდაც ერთ კოლონიაში, ადგილი აქვს ორგანიზმის კოორდინირებულ მუშაობას, ვითარდება დისბაქტერიოზი. ეს არის კუჭსა და ნაწლავებში მცხოვრები ბაქტერიების დისბალანსის შედეგი.
დისბაქტერიოზს ყოველთვის არ აქვს სერიოზული შედეგები. ხშირად ის ვლინდება დროებითი საჭმლის მონელების სახით, რომელიც თავისთავად ქრება.თუმცა, ისეც ხდება, რომ დისბაქტერიოზის სიმპტომები პროგრესირებს, რაც უარყოფითად აისახება ადამიანის ცხოვრების ხარისხზე. ასეთ სიტუაციებში საჭიროა სამედიცინო დახმარება მიკროფლორას დისბალანსის დასაძლევად.
პროდუქტები დისბაქტერიოზისგან
დისბაქტერიოზისგან თავის დასაღწევად გარკვეული დიეტა უნდა დაიცვათ.
პირველი სქემა არის დიეტა, რომელიც მოიცავს საკვებს, რომელიც დაბალია სწრაფი ნახშირწყლების შემცველობით. ინგლისში იყენებენ აკრონიმს FODMAP.
FODMAP არის აბრევიატურა საკვებში სწრაფი ნახშირწყლების არსებობის (და რაოდენობის) შესახებ.
კვების მეორე გეგმის ვარიანტია მიკრობიომის დიეტა. ერთ-ერთი მათგანის დაცვით, შესაძლებელი იქნება დისბაქტერიოზის სწრაფად გამკლავება და ნაწლავის მიკროფლორის აღდგენა. შემდეგ ვისაუბრებთ დისბაქტერიოზის პრობიოტიკებით მდიდარ 50 საკვებზე და 20-ზე მეტ მავნეზე.
სწრაფი ნახშირწყლების შემცველი საკვები
FODMAP-ებით მდიდარი საკვები, რომელიც მოიცავს დისაქარიდებს, ოლიგოსაქარიდებს, მონოსაქარიდებს და პოლიოლებს, ხშირად წარმოადგენს ნაწლავის ფლორის დისბალანსის ხელშემწყობ ფაქტორს. აქედან გამომდინარე, დიეტა მოკლე ჯაჭვის ნახშირწყლებით შედის IBS და დისბაქტერიოზის მკურნალობის ზოგად სქემაში. ეფექტი მიიღწევა ნაწლავებში დუღილისა და გაზების წარმოების შემცირებით.
დაბალი FODMAP საკვები დისბაქტერიოზის დროს:
- ხორცი და თევზი წინასწარი დამუშავების გარეშე.
- კვერცხი.
- ზოგიერთი ხილი: ლიმონი, ცაცხვი, ყურძენი, ანანასი, მარწყვი.
- პომიდორი.
- კარტოფილი.
- წიწაკა.
- სტაფილო.
- მწვანე ლობიო.
- კომბოსტო.
- ბამია.
- ჯინჯერი.
- მწვანე ჩაი.
- ნუშის რძე.
- წყალი.
პრებიოტიკებისა და პრობიოტიკების შემცველი საკვები
მიირთვით პრობიოტიკები და პრებიოტიკები სიფრთხილით, რადგან ისინი წარმოადგენენ სასარგებლო ბაქტერიების წყაროებს, რომლებიც წარმოადგენენ ფერმენტირებულ ნახშირწყლებს, ანუ FODMAP-ებს. თუმცა, ბიფიდობაქტერიები და ლაქტობაცილები აუმჯობესებენ ნაწლავის ჯანმრთელობას და ხელს უწყობენ მიკროფლორის ბალანსის აღდგენას. ამიტომ ისინი გამოიყენება დისბაქტერიოზის სამკურნალოდ.
საჭმელი:
- თხის და ქოქოსის იოგურტი. მნიშვნელოვანია მოერიდოთ ძროხის მთლიან რძეს.
- რბილი ყველი (მოცარელა). რიკოტა აკრძალულია.
- მყარი ყველი, როგორიცაა ჩედარი და გუდა.
- ტემპე.
- მჟავე კომბოსტო.
- კიმჩი.
- მწნილი.
- კარაქი.
- ნატო
- ორგანული მიზო.
- შვრია.
- სელის თესლი.
- უმწიფარი ბანანი.
- ზღვის მცენარეები.
- კაკაოს ფხვნილი.
- ინულინი, კეფირი და კომბუჩა უნდა მიირთვათ სიფრთხილით, რადგან ისინი მოკლე ჯაჭვის ნახშირწყლების წყაროა.
პროდუქტები, რომლებიც უნდა განადგურდეს დისბაქტერიოზის შემთხვევაში
დაშვებული პროდუქტების გარდა არის ისეთებიც, რომლებიც მენიუდან უნდა ამოიღოთ. ეს ძირითადად ეხება გადამუშავებულ საკვებს, ფერმენტირებულ ნახშირწყლებსა და შაქარს.
FODMAP წყარო:
- ხორბალი.
- რძის პროდუქტების უმეტესობა.
- ხახვი და ნიორი.
- ფრუქტოზით მდიდარი ხილი, განსაკუთრებით ვაშლი.
- არტიშოკი.
- ასპარაგუსი.
- ყვავილოვანი კომბოსტო.
- ლიმას ლობიო და გამომცხვარი ლობიო.
- ოლონგის, კამის და გვირილის ჩაი.
დამუშავებული პროდუქტები:
- ყველა კერძი მიკროტალღურ ღუმელში.
- ხორცის დელიკატესები, ძეხვეული, ბეკონი.
- ჩიფსები და ჩიფსები.
- ნაყინი.
- მშრალი საუზმე.
- რაპის ზეთი.
შაქრის შემცველი საკვები:
- ტკბილი სასმელები.
- Candy.
- ყველაზე სოუსები და სანელებლები, როგორიცაა კეტჩუპი.
- ჩირი.
- არაქისის კარაქი.
- სალათის სოუსები.
რამდენად სწრაფად შეიძლება დისბაქტერიოზის განკურნება?
ნაწლავის დისბაქტერიოზის დასაძლევად პრებიოტიკული პროდუქტებით თერაპიული დიეტის დაცვას მინიმუმ 14 დღე დასჭირდება. ზოგიერთისთვის გამოჯანმრთელება უფრო ადრე მოდის, ზოგს კი პირიქით, ჭიანურდება. ნაწლავის მიკროფლორას აღსადგენად ზოგჯერ საჭიროა რამდენიმე თვის განმავლობაში ჯანსაღი საკვების მიღება. გარდა ამისა, საჭიროა ექიმის მიერ დანიშნული მედიკამენტებით მკურნალობა.
