ფისტა - სარგებელი და ზიანი, გამოყენების მაჩვენებელი, როგორ ავირჩიოთ?

Სარჩევი:

ფისტა - სარგებელი და ზიანი, გამოყენების მაჩვენებელი, როგორ ავირჩიოთ?
ფისტა - სარგებელი და ზიანი, გამოყენების მაჩვენებელი, როგორ ავირჩიოთ?
Anonim

ფისტის სარგებელი და მავნებლობა

ფისტა
ფისტა

ფისტა არის ფისტას ხის ნაყოფის თესლი, მაგრამ გავრცელებული მოსაზრებაა, რომ ის კაკალია. ფისტა ერთ-ერთი უძველესი ნაყოფიერი მცენარეა კაცობრიობის ისტორიაში. მისი სიმაღლე 10 მეტრამდე აღწევს და შეუძლია 400 წლამდე იცოცხლოს.

თითოეული თხილი არის ღირებული ნივთიერებების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების კონცენტრატი. ფისტა შეიცავს ბიოაქტიურ ენერგიით მდიდარ ნივთიერებებს, რომლებიც მხარს უჭერენ და უზრუნველყოფენ ადამიანის ჯანმრთელობას.

ფისტის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის

ამ თხილის ღირებულება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის უდაოა, ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილია. საკვების ხელმისაწვდომობის ეპოქაშიც კი, ფისტას შეუძლია დადებითი გავლენა მოახდინოს კეთილდღეობაზე მათი კომპონენტების გამო.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

  • ცხიმი: 44,9გ
  • პროტეინები: 21.0 გ
  • ნახშირწყლები: 28გ
  • წყალი: 3.9გ
  • ნაცარი: 2,9 გ
  • ბოჭკოვანი: 10.3გ

ვიტამინები (100გრ):

რაოდენობა

%RDA

ვიტამინი B6 (პირიდოქსინი) 1.7მგ 85%
ვიტამინი B1 (თიამინი) 0.87მგ 51, 2%
ლუტეინი + ზეაქსანტინი 1405 მკგ 23, 4%
ვიტამინი B7 (ბიოტინი) 10 მკგ 20%
ვიტამინი B4 (ქოლინი) 90მგ 18%
ვიტამინი E (ალფა-ტოკოფეროლი) 2, 3მგ 15, 3%
ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა) 51 მკგ 12, 8%
ვიტამინი B5 (პანტოტენის მჟავა) 0.52მგ 10, 4%

მინერალები (100გრ-ზე):

რაოდენობა

%RDA

ვანადიუმი 170 მკგ 425%
ბორ 200 მკგ 285, 7%
სილიკონი 50მგ 166, 7%
მანგანუმი 1200, 0-3800 მკგ 125%
სპილენძი 500, 0-1300 მკგ 90%
ფოსფორი 490მგ 61, 3%
კობალტი 5 მკგ 50%
ცირკონიუმი 25 მკგ 50%
სელენი 7-50 მკგ 43, 8%
კალიუმი 1025 მგ 41%
მოლიბდენი 25 მკგ 35, 7%
მაგნიუმი 121მგ 30, 3%
ნიკელი 40 მკგ 26, 7%
რკინა 3, 92 მგ 26, 1%
სტრონციუმი 200 მკგ 25%
თუთია 2200-2800 მკგ 20, 8%
რუბიდიუმი 20, 2 მკგ 20, 2%
Chrome 6, 9 მკგ 13, 8%
გოგირდი 100მგ 10%

სრული ქიმიური შემადგენლობა ➤

სხვა მნიშვნელოვანი კავშირები:

  • ფიტოსტეროლები - 214 მგ (389.1% RDA)
  • პურინები - 32.6 მგ (26.7% RDA)
  • ოქსილის მჟავა - 49 მგ (12.3% RDA)

ფისტის სასარგებლო თვისებები

ფისტას სარგებელი ორგანიზმისთვის
ფისტას სარგებელი ორგანიზმისთვის
  • ვიტამინი PP - ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და ახდენს ადამიანის ორგანიზმის ჰორმონალური ფონის ნორმალიზებას, მიიღება ქოლესტერინის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად და ათეროსკლეროზული ნადების მოსაცილებლად, ასტიმულირებს სისხლის წარმოქმნას.
  • ვიტამინი B1 (თიამინი) - მხარს უჭერს მნიშვნელოვან დატვირთვას დაქვემდებარებული ორგანიზმის აქტივობას: სპორტსმენებს, ორსულებს, მათ, ვინც ვარჯიშობს მძიმე ფიზიკური შრომა, მოხუცები.ის ააქტიურებს გონებრივ აქტივობას, აღადგენს ძალას სერიოზული ავადმყოფობისა და ოპერაციის შემდეგ. სხვა B ვიტამინების მსგავსად, თიამინი ხელს უშლის უძილობას და აძლიერებს ნერვულ სისტემას.
  • ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი) - ინარჩუნებს კანის სიმკვრივეს და ელასტიურობას, ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების გადაქცევა საკვებიდან ენერგიად. რიბოფლავინი ხელს უწყობს ქსოვილების რეგენერაციას, ნერვული სისტემის ნორმალიზებას.
  • ვიტამინი B5 (პანტოტენის მჟავა), ან "სუსტი ფორმების არქიტექტორი" - ეხმარება ზედმეტი ცხიმების წვას, სხვა ვიტამინების ათვისებას, რაც განსაკუთრებით ღირებულია სიბერეში.
  • ვიტამინი B6(პირიდოქსინი) - ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას, ხელს უშლის გლუკოზის ნახტომს, ხელს უწყობს ცხიმოვანი მჟავების შეწოვას, ახდენს ტვინის ქსოვილებში მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. სხვა ვიტამინებთან ერთად კურნავს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემას, რაც აფერხებს იშემიას, მიოკარდიუმის ინფარქტის და ათეროსკლეროზს.
  • ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა) - აუცილებელია ორსულობის დროს მძიმე მანკების თავიდან ასაცილებლად ნაყოფს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ახდენს ღვიძლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, ჰემატოპოეზურ სისტემას, საჭმლის მონელებას.
  • ვიტამინი E (ტოკოფეროლი) - ანელებს დაბერების პროცესს, ხდის კანს გლუვს და ელასტიურს, იცავს მას პიგმენტაციისგან, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და სისხლის შედედებას.

ფისტაში შემავალი ბოჭკო აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, ხელს უწყობს ორგანიზმის ტოქსინების გაწმენდას. ლუტეინი, რომელიც მათი შემადგენლობის ნაწილია, ზრდის მხედველობის სიმახვილეს.

ფისტას აქვს ძალიან ღირებული თვისება - ისინი ძლიერი აფროდიზიაკია, რომელიც ზრდის ლიბიდოს.

ეს ხილი ამცირებს ტაქიკარდიის დროს გულისცემას, ეხმარება ზედა სასუნთქი გზების დაავადებებს. ფისტას გამოყენება ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვინც რეგულარულ სტრესში მუშაობს, ასევე მათთვის, ვისაც ტვინის აქტივობის გაზრდა სჭირდება.თქვენ შეგიძლიათ დაეყრდნოთ ფისტას ძილის ნორმალიზებისთვის, ნერვიულობის, გაღიზიანების და დაღლილობის მოსახსნელად.

ფისტის სარგებელი სხვადასხვა დაავადებისთვის

ფისტას სარგებელი სხვადასხვა დაავადებისთვის
ფისტას სარგებელი სხვადასხვა დაავადებისთვის
  • გულისა და სისხლძარღვების დაავადებები. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დადებითი შედეგები განპირობებულია მასში უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობით. 3 კვირის განმავლობაში ჩატარებული ორეტაპიანი „ბრმა“კვლევის მიხედვით, „ცუდი“ქოლესტერინის დონე 12%-ით შემცირდა. გულისა და სისხლძარღვების დაავადებების განვითარების ეს საკვანძო ფაქტორი შეიძლება შემცირდეს პოლიუჯერი ცხიმებისა და თხილის ბოჭკოების გამოყენებით, რომლებიც უხვად არის ფისტაში.

    კვების ამერიკული კოლეჯის ჟურნალის თანახმად, ფისტა 10-20%-ით ზრდის ისეთი ღირებული მიკროელემენტის დონეს, როგორიცაა კალიუმი, რომელიც ძალზე სასარგებლოა არტერიული წნევის დასაწევად და ცხიმოვანი ცვლის ნორმალიზებისთვის პაციენტებში გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.

    სამედიცინო კვლევის მიხედვით, გულის დაავადების კიდევ ერთი მიზეზი შეიძლება იყოს სისხლძარღვებში ანთება. ფისტაში შემავალი ანტიოქსიდანტები (განსაკუთრებით ლუტეინი) ამცირებს ანთებითი პროცესების ინტენსივობას თუნდაც ზომიერად. მათი გამოყენების შესახებ.

  • შეინარჩუნეთ მხედველობის სიმახვილე. ერთი პორცია ფისტა შეიცავს 343 მკგ კაროტინოიდებს ლუტეინს და ზეაქატნინს, რომლებიც აუცილებელია სრულყოფილი მხედველობისთვის, რაც ძალიან კარგი მაჩვენებელია. გარდა ამისა, ფისტაში შემავალი ბეტა-კაროტინი ბიოქიმიური რეაქციების შედეგად გარდაიქმნება A ვიტამინად, რომელიც ხელს უწყობს შესანიშნავ მხედველობას.
  • დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლა. ასეთი ეფექტურობისთვის აუცილებელია, ფისტამ დაიკავოს რაციონში მთლიანი კალორიული შემცველობის მინიმუმ 1/5.

  • ანტიდიაბეტური თვისებები ფისტაში შემავალი ანტიოქსიდანტები ანელებს ან მთლიანად აჩერებს ცილის გლიკაციას, რაც იწვევს ორგანიზმში მჟავა-ტუტოვანი დისბალანსს, დიაბეტის გაჩენას, რომელიც ანადგურებს ადამიანის სხეულის ქსოვილები.

ფისტა უმჯობესია მიირთვათ უმი ღირებული თვისებების გამო, თუმცა მოხალული ფისტა ასევე სასარგებლოა. მათ უმატებენ დესერტებს, სალათებს, ჰალვას, ხორცის კერძებს.

ფისტის სარგებელი ქალებისთვის და მამაკაცებისთვის

ფისტას სარგებელი ქალებისთვის
ფისტას სარგებელი ქალებისთვის

ამ თხილს შეუძლია ოდნავ შეაჩეროს ადამიანის ორგანიზმის დაბერების პროცესი, შეინარჩუნოს კანის, თმის, ფრჩხილების ოპტიმალურ მდგომარეობაში.

კოსმეტოლოგიაში მთელს მსოფლიოში, ფისტას ზეთის თვისებები ძალიან ფასდება დაბერების საწინააღმდეგო აბაზანების, ლოსიონების და კომპრესების მოსამზადებლად.

ფისტის მაღალი კალორიული შემცველობა საშუალებას აძლევს მათ გამოიყენონ დიეტურ საკვებში, როგორც საჭმელად (არაუმეტეს 30გრ) გასახალისებლად, შიმშილის შესამცირებლად და მადის ნორმალიზებისთვის.

ფისტა ნაზად წმენდს ნაწლავებს, ხელს უწყობს ზედმეტი ცხიმის წვას.

არსებობს ნაწილობრივი შეზღუდვები ორსულთა და მეძუძურ ქალებში ფისტას დიდი რაოდენობით გამოყენებაზე, რათა არ გამოიწვიოს ალერგიის შეტევა.

ფისტს აქვს ამაღელვებელი და მატონიზირებელი ეფექტი მამაკაცის სხეულზე, ზრდის პოტენციას და ლიბიდოს.

ფისტა არის ყველაზე ძლიერი აფროდიზიაკი, რომელიც ცნობილია დიდი ხნის განმავლობაში. ეფექტის მისაღებად საკმარისია დღეში ერთი მუჭა თხილის ჭამა

ბრიტანელი მეცნიერების მიერ ჩატარებული კვლევის მიხედვით, ფისტას რეგულარული გამოყენება დადებითად მოქმედებს სპერმატოზოიდების მოტორულ აქტივობაზე, აუმჯობესებს სპერმის ხარისხს. ეს თვისებები ძალიან სასარგებლოა წყვილებისთვის, რომლებიც ბავშვის დაორსულებას ცდილობენ.

როგორ გამოიყენება ფისტა?

როგორ გამოიყენება ფისტა?
როგორ გამოიყენება ფისტა?
  • როგორც საჭმელი ლუდთან ერთად ან როგორც დესერტისა და სხვა კერძების დამატება ყველაზე მეტად, ფისტა ცნობილია, როგორც გემრიელი საჭმელი ლუდით. მაგრამ ამის გარდა, ფისტა გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც ნაყინისა და ტკბილეულის ინგრედიენტი. უგემრიელესი გემოს მისაღებად მათ უმატებენ ნაყინს და სალათებს.
  • კოსმეტოლოგიაში. ფისტას ზეთი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, როგორც სუფთა სახით, ასევე ეთერზეთებთან და ჟოჟობას ზეთთან ერთად. ფისტას ზეთს აქვს გამაძლიერებელი ეფექტი თმის ძირებზე, ამიტომ გამოიყენება თმის ფოლიკულების შესუსტებისას. გარდა ამისა, ზეთის ზემოქმედებით თმა ბზინვარე და მტკიცე ხდება.
  • ფისტის ზეთი ფორთოხლის, ვარდის, გვირილის ეთერზეთებთან ერთად, ფისტას ზეთის გამოყენება ხელს უწყობს სახის განახლებას, მოცილებას მიმიკური ნაოჭებისგან.იგივე ნარევი, კუტიკულისა და ფრჩხილის ფირფიტის მასაჟთან ერთად, მოგიხსნით მტვრევად ფრჩხილებს და გააძლიერებს მათ.

საზიანოა ფისტა

მარილიანი თხილი აუარესებს ჰიპერტენზიის, თირკმლის დაავადების, კიდურების შეშუპების მქონე პაციენტების მდგომარეობას. 7 თვემდე ასაკის ბავშვებში და მეძუძურ ქალებში ფისტამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და, როგორც გართულება, ანაფილაქსიური შოკი.

ალერგიული რინიტის, კანის გამონაყარის, საჭმლის მომნელებელი დარღვევების, გულისრევის და თავბრუსხვევის სახით გართულებების პრევენციისთვის უმჯობესია ფისტას მოხმარებისას ზომიერება დავიცვათ.

ასევე გაითვალისწინეთ, რომ ფისტას შეუძლია დააგროვოს ტოქსიკური მიკროელემენტი სტრონციუმი (100 გ - დასაშვები დღიური დოზის 25%).

ფუსტა ცუდია ბავშვებისთვის?

ეს თხილი არის ძალიან ძლიერი ალერგენი, საშიში პატარა ბავშვის ჯანმრთელობისთვის. მათი გამოყენება შეგიძლიათ დაიწყოთ 5 წლიდან, თუმცა 3 წლის ასაკში შეგიძლიათ სცადოთ მათი დიეტაში შეყვანა, დაწყებული ერთი რამით.თუ ქავილი გამოჩნდება, სიფრთხილით მოვეკიდოთ გამოვლინებებს, როგორიცაა ანაფილაქსიური შოკი და დაუყოვნებლივ შეწყვიტოთ ამ პროდუქტის გამოყენება.

ფისტას აქვს ძალიან ღირებული თვისებები, რომლებიც უაღრესად სასარგებლოა ბავშვების განვითარებისთვის - აძლიერებს იმუნიტეტს, აყალიბებს ჯანსაღ ნერვულ სისტემას, ამიტომ ის რეკომენდირებული პროდუქტია უფროსი სკოლამდელი ასაკისა და სკოლის მოსწავლეების დიეტაში.

სად და როგორ იზრდება ფისტა?

სად და როგორ იზრდება ფისტა
სად და როგორ იზრდება ფისტა

ფისტის ხე იზრდება აზიასა და ჩრდილო-დასავლეთ აფრიკაში. აღწევს მცირე ზომის, მიეკუთვნება სუმახის ოჯახის ფოთლოვან ხეების გვარს. კულტურაში ფისტას 20-მდე სახეობაა. მცენარეს უყვარს მსუბუქი და კალციუმით მდიდარი ნიადაგი. ხე ადვილად იტანს გვალვას და დაბალ ტემპერატურას -25 °C-მდე.

ფისტის მოყვანის თავისებურებები:

  • მცენარე ყველაზე ხშირად ლენტისებრი ჭიაა, ანუ ცალ-ცალკე იზრდება, ფისტას ტყე ძალიან იშვიათად ყალიბდება.
  • აქვს მრავალღეროვანი, მკვრივი და დაბალი გვირგვინი.
  • ფისტის ფესვები განლაგებულია 2 იარუსად, ისინი მიდიან ნიადაგში 15 მ სიგანით, 40 მ სიგანით, რაც საშუალებას აძლევს ხეს დარჩეს მთების ფერდობებზე, სადაც ხშირად იზრდება ფისტა.
  • ხეს აქვს სქელი ვერცხლისფერი ქერქი, დაფარული პატარა ბზარებით. ხის ფოთლებსა და ტოტებზე ცვილის საფარი აქვს.
  • მაღალი მოსავლიანობისთვის, თქვენ უნდა გქონდეთ მახლობლად მამრობითი და მდედრობითი ყვავილების ხეები, 1 მამრობით მცენარეზე შესაძლებელია 10-მდე მდედრის დარგვა.
  • ფისტა ყვავის აპრილში წითელ-ყვითელი პატარა ყვავილებით, ნაყოფს იძლევა სექტემბერში ყურძნის მტევნის მსგავსი ხილის მტევნებით.
  • ფისტის ნაყოფი არის 25 მმ-მდე სიგრძის დვრიპი. როდესაც მწიფდება, ის იბზარება ნაპრალით, ავლენს ცხიმიან, მომწვანო ბირთვს. მისი სურნელოვანი გემო საშუალებას აძლევს ფისტას გამოიყენონ სხვადასხვა ინდუსტრიაში - მედიცინიდან კოსმეტოლოგიამდე.
  • თუ ფისტა იზრდება ოპტიმალურ პირობებში, ის იზრდება 5 მეტრამდე, ცოცხლობს 400 წელი.

როგორ ავირჩიოთ კარგი ფისტა?

მწიფე ფისტას აქვს მწვანე ბირთვი და ღია ნაჭუჭი და რაც უფრო მწვანეა ბირთვი მით უფრო გემრიელია. ბირთვის შიდა გარსი კრემისფერია. ნაჭუჭის წითელი ფერი გამოიყენება ხელოვნურად, რათა ფარავდეს ნაჭუჭის დეფექტს, რომელიც ჩნდება ხელით მოსავლის აღებისას. მანქანით აწყობისას ჭურვი ხელუხლებელი რჩება, არ საჭიროებს შეღებვას. შემწვარ ფისტაზე შეიძლება გამოჩნდეს სიწითლე მარილიანი ლიმონის მარინადის მარინადის შემდეგ. ფისტაში ობის სუნი უხარისხობის ნიშანია.

როგორ სწორად შევინახოთ ფისტა?

იმისათვის, რომ ამ კულტურამ შეინარჩუნოს სამკურნალო თვისებები, სასურველია ფისტა მიირთვათ ახალი, არა დამარილებული ან შემწვარი. იმისათვის, რომ პოლიუჯერი მჟავები, რომლებიც უხვად არის ფისტაში, არ გაფუჭდეს, თხილი ინახება არა უმეტეს 3 თვის განმავლობაში მაცივარში ჰერმეტულ ჭურჭელში.

გახეხილი ხილი, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოში, შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში 6 თვემდე.

ნორმები ფისტას ჭამისთვის

იმისთვის, რომ არ გამოავლინოთ ეთერზეთების მოქმედება, რომელიც ვლინდება გულისრევის, ღებინების, გონების დაკარგვის, თავბრუსხვევის სახით, არასასურველია დღეში 30 თხილზე მეტის ჭამა.

გირჩევთ: