ბურდოკი - 7 სამკურნალო თვისება, შემადგენლობა, გამოყენება, როგორ შევაგროვოთ?

Სარჩევი:

ბურდოკი - 7 სამკურნალო თვისება, შემადგენლობა, გამოყენება, როგორ შევაგროვოთ?
ბურდოკი - 7 სამკურნალო თვისება, შემადგენლობა, გამოყენება, როგორ შევაგროვოთ?
Anonim

ბურდოკი: სარგებელი, სამზარეულოს რეცეპტები, მოსავლის აღება

ბურდოკი
ბურდოკი

ბურდოკი ყველასთვის ცნობილი მცენარეა, მაგრამ ცოტამ თუ იცის მისი ღირებული თვისებების შესახებ. მეფუტკრეები აფასებენ მას, როგორც თაფლის მცენარეს. მზარეულები ბურდოსგან ამზადებენ ბულიონებს, სალათებს, ყველა სახის სასმელს. ხალხურ მედიცინაში მცენარის გამოყენება იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ექიმებისა და მეცნიერების ყურადღება მიიპყრო. რატომ არის ბურდოკი ასე გამორჩეული, როგორ გამოვიყენოთ მისი თვისებები ჯანმრთელობისთვის? მოდი ერთად ვეძიოთ ამ კითხვებზე პასუხები.

კონკრეტულად რა გამოიყენება და რა ფორმით?

კონკრეტულად რა გამოიყენება
კონკრეტულად რა გამოიყენება

სამკურნალო რეცეპტებში შედის ბურდოკის თითქმის ყველა ნაწილი - ფესვები, თესლი, ფოთლები. დეკორქცია, ინფუზიები, თხევადი ექსტრაქტები მზადდება ბურდოკის ფესვისგან. საკმაოდ ხშირად გამოიყენება ახალი ან დაქუცმაცებული, ფხვნილის სახით.

ბურდოკის ფესვი გაჟღენთილია ზეითუნის ან ნუშის ზეთით, ამიტომ ვიღებთ ცნობილ ბურდოკის ზეთს. მცენარის ფესვს ხშირად უმატებენ სხვადასხვა მალამოებს, ინფუზიებს, მცენარეულ ჩაის. ჰომეოპათები იყენებენ ბურდოკის ახალ ფესვებს.

ბურდოკის ფოთლების წვენი ინიშნება დერმატოლოგიური პრობლემების დროს. ბურდოკის ფოთლები ხშირად კომპრესების, ლოსიონების ძირითადი კომპონენტებია და ასევე გამოიყენება სამკურნალო დეკორქციის მოსამზადებლად.

რა დაავადებებისთვის გამოიყენება ბურდუკი?

Ოროვანდის ფესვი
Ოროვანდის ფესვი

ბურდოკის ფესვი არის შარდმდენი, დიაფორეზული, ქოლეტური პრეპარატების ნაწილი.მცენარის აქტიურ ნივთიერებებს აქვთ სადეზინფექციო თვისებები, ხელს უწყობენ ღვიძლში გლიკოგენის გამომუშავებას და ასტიმულირებენ მეტაბოლურ პროცესებს. ფიტო ნაერთები აჩქარებს პროტეოლიზური ფერმენტების სინთეზს, ააქტიურებს ინსულინის წარმოქმნის მექანიზმს.

წიწაკის ფესვისგან მზადდება დეკორქცია, ინფუზიები, რომლებიც შედის მრავალი დაავადების კომპლექსურ მკურნალობაში:

  • გუტი.
  • რევმატიზმი თან ახლავს სახსრების დაზიანებას.
  • შაქრიანი დიაბეტი.
  • კენჭების წარმოქმნა თირკმელებში, ნაღვლის ბუშტში.
  • გასტრიტი.
  • პეპტიური წყლული.
  • ყაბზობა.
  • აკნეს გამონაყარი.
  • ჰემოროიდები.
  • რაქიტი.

ბურდოკის ახლად გამოწურული წვენი აღიარებულია, როგორც ეფექტური საშუალება დერმატოლოგიური დაავადებების, კანის ჭრილობების, კანის ავთვისებიანი სიმსივნეების დროს. გინეკოლოგიაში ბურდოკი ფასდება მენსტრუაციის დაგვიანებისთვის. მცენარის ახალგაზრდა ფოთლებს აქვთ ანტიმიკრობული თვისებები.

ბურდოკის სარგებელი

ბურდოკის სარგებელი
ბურდოკის სარგებელი

ბურდოკის გამოყენების მრავალსაუკუნოვანი გამოცდილება ხალხურ მედიცინაში და თანამედროვე კვლევების მონაცემები მიუთითებს მცენარის განსაკუთრებულ მნიშვნელობაზე ადამიანის ორგანიზმზე. პერორალური და გარე გამოყენებისას ბურდოკი აცნობიერებს უამრავ სასარგებლო თვისებას ბუნებრივი პოლისაქარიდების, ტანინებისა და ლორწოვანი ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაციის გამო.

დადასტურებულია ბურდოკის შემდეგი ეფექტები:

  • დიურეზული.
  • Sweatshop.
  • ჰიპოგლიკემიური.
  • ანტიჰისტამინი.
  • ქოლეტური.
  • ანტისეპტიკური.
  • მკურნალობა.
  • ანთების საწინააღმდეგო.
  • საფაღარათო.

ბურდოკის პოლისაქარიდები, კერძოდ ინულინი, აქვთ ადამიანის პანკრეასის უჯრედების მიერ სინთეზირებული ინსულინის თვისებები.ინულინი ზრდის უჯრედების ფუნქციას გლუკოზის შთანთქმაში, ხოლო სისხლში მის დონეს ამცირებს. იგივე ნივთიერებას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ნაწლავებისთვის ცხიმების, ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარეგულირებისა და ნაწლავის მიკრობიოტის ხარისხის გაუმჯობესების უნარის გამო. ნაწლავური მონელების პროცესში ინულინი აკავშირებს მომწამვლელ, ტოქსიკურ ნივთიერებებს და აჩქარებს მათ გამოყოფის პროცესს ორგანიზმიდან.

ბურდოკის შემადგენლობაში მთრიმლავი ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაციის არსებობის გამო რეალიზდება მცენარის ჰემოსტატიკური და ჭრილობების სამკურნალო ეფექტი. მცენარის ლორწო იცავს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მგრძნობიარე ლორწოვან გარსს.

ბურდოკის ფესვებს აქვს შარდმდენი, ქოლეტური, დიაფორეზული და მსუბუქი ტკივილგამაყუჩებელი თვისებები. ფესვი მოქმედებს როგორც რბილი საფაღარათო საშუალება, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას. გარდა ამისა, მას აქვს ანტიმიკრობული, ანტისეპტიკური და სადეზინფექციო თვისებები, ხსნის ქავილს და ალერგიულ გამოვლინებებს.

ბურდოქს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ჭრილობების სამკურნალო და ანტიდიაბეტური თვისებები.

7 ბურდოკის ჯანმრთელობის მეცნიერულად დადასტურებული სარგებელი

1 აქვს დეტოქსიკაციის ეფექტი

ხალხურ მედიცინის რეცეპტებში ბურდოკი გამოიყენება სისხლის გასაწმენდად. სამეცნიერო ექსპერიმენტებმა დაადასტურა, რომ ბურდოკის ფესვი შეიცავს აქტიურ ნივთიერებებს, რომლებიც აკავშირებენ ტოქსინებს სისხლში და შლის მათ ორგანიზმიდან.

ემპირიულად შესაძლებელი გახდა იმის დადგენა, რომ ბურდოკის ფესვი ასუფთავებს სისხლს, ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას კანის ზედა ფენებში.

2 აფერხებს ზოგიერთი კიბოს ზრდას

მისი დეტოქსიკაციის თვისებების პარალელურად, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ბურდოკი აფერხებს ავთვისებიანი უჯრედების ზრდას კიბოს გარკვეული ტიპების დროს. ერთ-ერთმა ექსპერიმენტმა დაადასტურა ბურდოკის უნარი, დათრგუნოს პანკრეასის კარცინომის განვითარება [1].

მიუხედავად იმისა, რომ ბურდოკის ანტისიმსივნური აქტივობა დადასტურებულია, ამჟამად მასზე დაფუძნებული კიბოს საწინააღმდეგო პრეპარატი არ არსებობს.არაკეთილსინდისიერი გამყიდველების მიერ შემოთავაზებული „სასწაული წამლები“არ არის ეფექტური კიბოს სამკურნალოდ. უფრო მეტიც, ზოგიერთ მათგანს შეუძლია სიმსივნის ზრდის პროვოცირება.

ბურდოკის სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებების კვლევა დღემდე გრძელდება. მეცნიერები თვლიან, რომ არსებობს გარკვეული დაპირება სხვადასხვა ტიპის კიბოს მკურნალობაში [2], [3], [4].

3 აქვს აფროდიზიაკის თვისებები

ლაბორატორიულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბურდოკს შეიძლება ჰქონდეს აფროდიზიაკური ეფექტი. აღმოჩნდა, რომ მამრ ვირთხებში, ბურდოკის ექსტრაქტის შეყვანის შემდეგ, სექსუალური ქცევა გააქტიურდა და ასევე გაიზარდა სექსუალური ფუნქცია [5]

აღმოჩენილი ეფექტის შესწავლა გრძელდება. მეცნიერები გეგმავენ ექსპერიმენტების ჩატარებას ადამიანებთან ერთად.

4 ეხმარება კანის დაავადებების მკურნალობაში

ბურდოკის დეკორქციის გარეგანი გამოყენება გამოიყენება კანის დაავადებების, ეგზემისა და სხვადასხვა გამონაყარის კომპლექსურ მკურნალობაში. მცენარის ფესვის აქტიურ ნივთიერებებს გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული თვისებები, რაც ხელს უწყობს კანის სხვადასხვა პრობლემის გადაჭრას [6].

გამოქვეყნდა ერთი კვლევა, რომელიც აჩვენებს, რომ ბურდოკის ექსტრაქტის წასმა კანზე ეხმარება დამწვრობის მკურნალობას [7].

5 შეიძლება შეგიმსუბუქოთ დიაბეტი

შეიძლება გაათავისუფლოს დიაბეტი
შეიძლება გაათავისუფლოს დიაბეტი

2017 წელს გამოქვეყნდა ექსპერიმენტის შედეგები დიაბეტით დაავადებულ თაგვებზე. ცხოველები იღებდნენ 200-დან 300 მგ ბურდოკის ფესვის ექსტრაქტს ყოველდღიურად ერთი თვის განმავლობაში. დაკვირვებებმა აჩვენა საკუთარი ინსულინის კონცენტრაციის ზრდა, სხეულის წონის მუდმივი შენარჩუნება [8]

ამ მონაცემებმა დაადასტურა 2014 წელს ჩატარებული ადრინდელი ექსპერიმენტის შედეგები. იმ დროს მეცნიერებმა ასევე ვარაუდობდნენ, რომ ბურდოკს შეუძლია შეამსუბუქოს დიაბეტის მიმდინარეობა [9].

6 ამცირებს ქოლესტერინს

არსებობს მტკიცებულება, რომ ბურდოკის ფესვის ექსტრაქტი დადებითად მოქმედებს სისხლის ლიპიდურ პროფილზე. ლაბორატორიულ ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ექსტრაქტის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს მთლიანი ქოლესტერინის, დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების და ტრიგლიცერიდების შემცირებას. ამავდროულად, ყველა ინდივიდმა აჩვენა მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის („კარგი“ქოლესტერინის) ზრდა [10]

მკვლევარებმა ეფექტი ახსნეს ცხიმების მეტაბოლიზმში ჩართული გენების ბურდოკის ფესვში არსებობით. გენის მოდულაციის მექანიზმის წყალობით, წონის დაკლება და ქოლესტერინის დონის ვარდნა დაფიქსირდა ლაბორატორიულ თაგვებში.

7 აღადგენს ღვიძლს

2002 წელს ჩატარდა კვლევა ლაბორატორიული ვირთხების მონაწილეობით. ადრე ცხოველებს აღენიშნებოდათ ღვიძლის ალკოჰოლური დაზიანება, რომელიც გამოწვეული იყო ეთანოლის მაღალი დოზებით. ვირთხები ყოველდღიურად იღებდნენ ბურდოკის ექსტრაქტის მაღალ დოზებს. საკონტროლო ტესტებმა აჩვენა ღვიძლის დაზიანებული უჯრედების აღდგენა [11]

ცხოველებზე კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბურდოკის ექსტრაქტი იცავდა ჰეპატოციტებს არასტეროიდული ანთების საწინააღმდეგო საშუალებების ტოქსიკური ეფექტისგან [12].

ბურდოკის ქიმიური შემადგენლობა

ბურდოკის ქიმიური შემადგენლობა
ბურდოკის ქიმიური შემადგენლობა

ბურდოკის სხვადასხვა ნაწილის ქიმიურ შემადგენლობას აქვს გარკვეული განსხვავებები. მცენარის ძირში ფიქსირდება:

  • 45% ინულინი.
  • 12, 5% ცილა.
  • 0, 17% ბარდანის ზეთი.

ბურდოკის შემადგენლობის შესწავლამ აჩვენა, რომ მცენარის ყველა ნაწილი შეიცავს უძლიერეს ანტიოქსიდანტურ ნაერთებს, კერძოდ, კვერცეტინს, ლუტეოლინს, ფენოლის მჟავებს. ანტიოქსიდანტები საჭიროა ყოველდღიურად უჯრედების დასაცავად თავისუფალი რადიკალების ზემოქმედებისგან. ისინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ რიგი დაავადებების პროფილაქტიკასა და მკურნალობაში.ბურდოში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობს ანთების სიმპტომების მართვას. მეცნიერებმა შეძლეს დაემტკიცებინათ, რომ ისინი აქვეითებენ ანთების პროვოცირებულ მარკერებს ოსტეოართრიტის მქონე პაციენტებში [13]

გარდა ამისა, ბურდოკის ფესვებში აღმოჩენილია სტეროლები, ანტიბაქტერიული ნაერთები, მცენარეული მჟავები (სტეარიული, პალმიტური), ტანინები.

მცენარის ფოთლებში ჭარბობს ტანინები, ეთერზეთები, ლორწო. არქტიინის გლიკოზიდი ნაპოვნია ბურდოკის თესლებში.

გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

ბურდოკი დამსახურებულად ითვლება კოსმეტიკური პროდუქტების ერთ-ერთ საყვარელ ინგრედიენტად. მას ემატება თმის გამაგრების, ქერტლის მოსაშორებელი პროდუქტები. ამ მიზნით გამოიყენება სააფთიაქო ქსელში არსებული ბურდოკის ზეთი. იგი შერწყმულია კალენდულას, გვირილის ან სვიის კონუსების ნახარშებთან.

ბურდოკის თმა

ბურდოკი თმისთვის
ბურდოკი თმისთვის

ალბათ, ბევრმა იცის, როგორ მოქმედებს ბურდოკის ფესვები თმაზე. ბურდოკი ამაგრებს თმას, ანიჭებს მას სიმტკიცეს, სილამაზესა და აბრეშუმისებრს. ბურდოკის ზეთი (ბურდოკის ზეთი) ასობით წლის განმავლობაში ითვლებოდა თმის აღდგენის ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტურ პროდუქტად. სკალპში მისი შეზელვამ აჩვენა მაღალი შედეგი თმის ცვენის შემდეგ ქიმიოთერაპიის დროს კიბოს პაციენტებში. ბურდოკის აქტიური ნივთიერებები პირდაპირ აღწევს თმის ფოლიკულებში, კვებავს მათ და აჩქარებს თმის ზრდას.

თმას ბზინვარების მისაცემად. ასეთი საშუალების მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ ერთი ჩაის კოვზი ბურდოკის ზეთი, თაფლი, ბოლქვის წვენი და 10 გრამი ბურდოკის წვენი + შამპუნი (რეკომენდებულია შამპუნის გამოყენება მშრალი თმისთვის). მიღებული ნაზავი წაისვით დაუბანელ თმაზე, დაიდეთ პლასტმასის ქუდი და თავზე გამათბობელი ქუდი, გაიჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ თავი თბილი წყლით უნდა დაიბანოთ და ფენის გამოყენების გარეშე გაშრეს.თქვენ ასევე შეგიძლიათ კვირაში 2-3-ჯერ შეიზილოთ ბურდოკის ახალი წვენი თქვენს სკალპში - და თქვენი თმა ნამდვილად მოგეწონებათ.

თმის გასამაგრებლად მოამზადეთ ბურდოკის დეკორქცია. ამისათვის აიღეთ:

  • 2 ს.კ. სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული ბურდოკის ფესვები.
  • 200 მლ წყალი.

მცენარეულ მასალებს ასხამენ წყალს და აჩერებენ წყლის აბაზანაში 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ბულიონი გაცივებულია, გაფილტრული. თმის შამპუნით დაბანის შემდეგ ბურდოკის ნახარშს შეიზილეთ თავის კანში. დამატებითი გამორეცხვა წყლით არ არის საჭირო.

პოპულარული ბურდოკის თმის ბალზამი დამზადებულია:-ისგან

  • ბურდოკის ფესვი.
  • კალამუსის რიზომები.
  • კალენდულას ყვავილები.
  • საფოს გირჩები.

ყველა კომპონენტი მიიღეთ ერთი სუფრის კოვზი, დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი. მცენარეული ნარევი ინახება წყლის აბაზანაში 15-20 წუთის განმავლობაში. ბულიონი დაჟინებით მოითხოვება, გაცივდეს სასიამოვნო ტემპერატურამდე, გაფილტრული. პროდუქტი გამოიყენება თმის დასაბანად ტრადიციული დაბანის შემდეგ.

სკალპის გასაუმჯობესებლად და თმის გასაძლიერებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეების შემდეგი ნარევი:

  • ბურდოკი.
  • Plantain.
  • ზარაფხანა.
  • წმინდა იოანეს ვორტი.
  • ჭინჭარი.

ყველა კომპონენტი მიიღება თანაბარ ნაწილად, შერეული. დეკორქციის მოსამზადებლად აიღეთ სამი სუფრის კოვზი მცენარეული კოლექცია, დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი და შედგით წყლის აბაზანაში. ამის შემდეგ, კონტეინერი ბულიონით ამოღებულია ცეცხლიდან, გაცივდება მისაღებ ტემპერატურამდე და გაფილტრულია. მომზადებული პროდუქტი გამოიყენება თმის დაბანის შემდეგ დასაბანად.

დაქუცმაცებული ბურდოკის ფესვებისა და კალამუსის ფესვების თანაბარი ნაწილების ნარევი გამოიყენება როგორც თმის გამაძლიერებელი საშუალება. დეკორქციის მოსამზადებლად მიიღეთ ექვსი სუფრის კოვზი ნარევი, დაასხით მათ ლიტრი წყალი. კომპოზიციას ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში და ტოვებენ შესადუღებლად. მზა დეკორქცია შეიზილეთ თმის ძირებში კვირაში მინიმუმ სამჯერ.

ბურდოკის ნახარშზე მზადდება გამამკვრივებელი ნიღაბი, რომელიც ასევე შეიცავს:

  • კონიაკი - 1 ს.კ. კოვზი.
  • ხახვის წვენი - 4 ს.კ. კოვზები.

ამ კომპონენტებს დაუმატეთ 6 ს.კ. კოვზები decoction of burdock ფესვები. ნარევი საფუძვლიანად არის შერეული. კომპოზიცია შეიზილეთ თმის ძირებში, შეიფუთეთ თავი თბილი შარფით. ნიღაბი თმაზე ინახება დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი ჩამოიბანეთ.

ბურდოკი კანისთვის

ბურდოკი კანისთვის
ბურდოკი კანისთვის

ცხიმიანი კანის მქონეთათვის ბურდოკი ხელს უწყობს ცხიმოვანი ჯირკვლების ფუნქციონირების ნორმალიზებას. ამისთვის სუფრის კოვზ ბურდოკის ფესვებს ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალს. შემადგენლობა ინახება მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, გაფილტრული. მზა ინფუზიაში დაასველეთ მარლის ხელსახოცი და წაისვით გაწმენდილ სახეზე. 10-15 წუთის შემდეგ, ხელსახოცი იხსნება. დამატებითი ჩამობანა საჭირო არ არის.

აკნეს სამკურნალოდ მოამზადეთ ბურდოკისა და წმინდა იოანეს ვორტის ფესვების თანაბარი ნაწილების დეკორქცია. კოლექციის ორ სუფრის კოვზს ადუღებენ ჭიქა მდუღარე წყალში, ათავსებენ წყლის აბაზანაში 15 წუთის განმავლობაში. კომპოზიცია გაცივდება, იფილტრება და გამოიყენება გამონაყარის ადგილების გასაწმენდად დღეში 2-3-ჯერ.

კურთხის მომზადების რეცეპტები

მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, მნიშვნელოვანია მცენარეული პროდუქტების სწორად მომზადება. გთავაზობთ ბურდოკის საუკეთესო რეცეპტებს.

ბურდოკის წვენი

ყველაზე სასარგებლო წვენის მისაღებად ბურდოკის ფოთლებს მაისში კრეფენ. სწორედ ამ პერიოდშია მათში კონცენტრირებული ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების უდიდესი რაოდენობა.

ბურდოკის ფოთლებს კარგად გარეცხავენ, აშრობენ ქაღალდის პირსახოცით და გაატარებენ ხორცსაკეპ მანქანაში. მიღებული მასა იფილტრება მარლის ორმაგი ფენით, შეედინება ქილაში. აიღეთ იმდენი ფოთოლი, რომ მიიღოთ 500 მლ წვენი. ეს მოცულობა საკმარისია ერთი კვირის განმავლობაში ერთი დესერტის კოვზის სამჯერ მიღებით. წვენი მიიღება ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

ბურდოკის წვენის შინაგანი მიღება ნაჩვენებია თირკმლის კისტაზე, იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, საჭმლის მონელების ნორმალიზებისთვის. გარეგანი გამოყენება ეფექტურია კანის თერმული დაზიანებების, ჭრილობების, ნაწოლების დროს. სინუსიტის სამკურნალოდ ცხვირში წვენს წვენს.

2 უნიკალური გზა ბურდოკის წვენის მოსავლისთვის გრძელვადიანი შენახვისთვის:

ბურდოკის ნაყენი

ნაყენის მოსამზადებლად 500 მლ მინის ქილა ივსება დაქუცმაცებული ბურდოკის ფოთლებით მოცულობის 2/3-ით. კონტეინერი ივსება მაღალი ხარისხის არაყით, თავსახური ახურავს და შედებს მაცივარში.

გამოყენებამდე 1 სუფრის კოვზი ნაყენი იხსნება 50 მლ წყალში. მიიღეთ დღეში სამჯერ ჭამის დროს. ბურდოკის ნაყენის მკურნალობა ეფექტურია მასტოპათიისთვის.

ბურდოკის დეკორქცია

ბურდოკის დეკორქცია შეიძლება მომზადდეს ორი გზით - მცენარის მშრალი ან ახალი ფესვების გამოყენებით. აიღეთ ჭიქა წყალი ერთი სუფრის კოვზი მშრალი ნედლეულისთვის. ნარევი დადგით ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ კონტეინერს ახურავთ თავსახური და 20 წუთის განმავლობაში ადუღებთ დაბალ ცეცხლზე. კონტეინერი ამოღებულია გაზქურიდან, ტოვებს გაციებას, შემდეგ გაფილტრავს. მზა ბულიონს სვამენ დღეში სამჯერ, 1 სუფრის კოვზი ჭამის შემდეგ ქოლეცისტიტის, ცისტიტის, ოსტეოქონდროზის სამკურნალოდ.

ბურდოკის ახალი ფესვის დეკორქციის დამზადების პროცესი ოდნავ განსხვავებულია. 100 გრამ გაწმენდილ, დაჭრილ ბურდოკის ფესვს დაასხით 1 ლ ცივ წყალში. კერძებს ცეცხლზე აყენებენ, შიგთავსს მიიყვანენ ადუღებამდე და აგრძელებენ დუღილს თავსახურის გარეშე, სანამ თავდაპირველი მოცულობის ნახევარი არ დარჩება. ამის შემდეგ მიღებული ბულიონი გაფილტრულია. მზა პროდუქტს ემატება თაფლი. დეკორქცია მითითებულია რევმატიზმის, პოდაგრის სამკურნალოდ. მიიღება 1/4 ჭიქა დღეში სამჯერ.

ბურდოკის ჩაი

ბურდოკის ჩაი
ბურდოკის ჩაი

ბურდოკის ფოთლების, ფესვების ან ყვავილებისგან დამზადებული ჩაი სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, ღვიძლის პრობლემებისა და წონის დაკლებისთვის.

ჩაის მოსამზადებლად აიღეთ სუფრის კოვზი ბურდოკის ყვავილი ან ფოთლები, დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ჩაის მიიღება მცირე ულუფებით დღეში რამდენჯერმე.

შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩაი ბურდოკის ფესვებისგან ვარდკაჭაჭას, დენდელიონის დამატებით. ხარშვისთვის მიიღეთ:

  • 1 ს.კ კოვზი ბურდოკის ფესვები.
  • ნახევარი სუფრის კოვზი ვარდკაჭაჭა და დენდელიონი.

მცენარეულ ნედლეულს ასხამენ 300 მლ მდუღარე წყალში. შეინარჩუნეთ მისაღები ტემპერატურა. ჩაი დალიეთ 50 მლ სამჯერ დღეში. ამ სასმელმა აჩვენა ეფექტურობა ჭარბ წონასთან ბრძოლაში.

ბურდოკის ინფუზია

ბურდოკის ინფუზია
ბურდოკის ინფუზია

ბურდოკის ფოთლების ინფუზია. თუ ბურდოკის ფოთლები გაქვთ, მიიღეთ 75 გრამი. დაასხით მათ 750 მლ მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 4-5 საათი. მზა ინფუზია იყოფა სამ ნაწილად და სვამს დღის განმავლობაში. მკურნალობის კურსი მინიმუმ 40 დღეა.

ბურდოკის თესლის ინფუზია. 20 გრამ თესლს დაასხით ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ერთი საათი, გაფილტრეთ. რეკომენდებულია წამლის გამოყენება 1-2 სუფრის კოვზი 3-4-ჯერ დღეში, ეს მოგიხსნით ქრონიკულ შეკრულობას.

ბურდოკის ფესვების ინფუზია. მოამზადეთ ინფუზია: 10–25 გრამ დაქუცმაცებულ ფესვს დაასხით ორი ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ თერმოსში 1 საათი. პროდუქტი უნდა მიირთვათ თბილი, ნახევარ ჭიქაში 3-4 ჯერ დღეში ჭამის შემდეგ. ეს ინფუზია რეკომენდირებულია თირკმელებისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების, რევმატიზმისა და პოდაგრის, დიაბეტის, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, გასტრიტის, ბუასილის, ეგზემის, ექსუდაციური დიათეზის, ფურუნკულოზისა და რაქიტის დროს.

ბურდოკის მალამო

25 გრამი ბურდოკის ფოთლებსა და ფესვებს აჭყლიტებენ, ადუღებენ ნახევარ ჭიქა წყალში 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც მიღებულ ნარევს ასხამენ 100 გრამ კარაქს და იყენებენ სიმელოტის თავიდან ასაცილებლად და სამკურნალოდ, ასევე. დამწვრობისა და მოყინვის მკურნალობა.

ბურდოკის გამოყენების 3 გზა:

შესაძლო ზიანი და უკუჩვენებები

პირველ რიგში, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ბურდოკის ეფექტი კარგად არ არის გასაგები ბავშვებთან მიმართებაში. პედიატრები მას სიფრთხილით ეპყრობიან. მაშინაც კი, თუ ბურდოკზე დაფუძნებული ნებისმიერი პრეპარატი ინიშნება ბავშვებისთვის, მათი გამოყენება ხდება მკაცრად ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ.

მრავალმა კვლევამ გამოავლინა რიგი პოტენციური რისკი, რომელიც შეიძლება თან ახლდეს ბურდოკის გამოყენებას:

  • ბურდოკზე დაფუძნებული დანამატები სვამენ რეკომენდებული დოზის გადაჭარბების გარეშე. ჯერ არ არსებობს სანდო მონაცემები ბურდოკის მაღალი დოზების გამოყენების შესახებ.
  • შიდა და გარე გამოყენებისთვის, ბურდოკი საუკეთესოდ იყიდება სანდო გამყიდველებიდან, აფთიაქებიდან ან ჯანმრთელობის მაღაზიებიდან. მცენარის შეგროვება ველურ ბუნებაში არ არის რეკომენდებული მისი გარეგნული მსგავსების გამო შხამიან ბელადონასთან, რომელიც მიეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს. ბუნებაში ეს მცენარეები ხშირად გვერდიგვერდ იზრდება.
  • ბურდოკის ფესვის მიღება კატეგორიულად აკრძალულია დეჰიდრატაციის სიმპტომებით. მცენარეს აქვს გამოხატული შარდმდენი მოქმედება, ამიტომ მას შეუძლია გააუარესოს ორგანიზმის მდგომარეობა. ამ თვისებების გამო ბურდოკი არ მიიღება სხვა დიურეზულ ბალახებთან ან დიურეზულ საშუალებებთან ერთად.
  • ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ალერგიის სიმპტომები გვირილის, ქრიზანთემის, ბურდოკის მიმართ, სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული. მცენარეები მიეკუთვნება იმავე ოჯახს, რაც ნიშნავს, რომ ალერგიის ალბათობა ბურდოკის დანამატებზე ძალიან მაღალია.
  • ბურდოკი უკუნაჩვენებია ქალებისთვის ჩასახვისთვის მომზადების ეტაპზე, ასევე ორსულობის დროს.

ნახვები

ბოტანიკაში აღწერილია 19 ტიპის ბურდუკი, რომელთაგან ყველაზე გავრცელებულია:

  • Burdock ხშირად უწოდებენ ბურდოს. ეს სახეობა გვხვდება აზიის, ევროპის, შორეული აღმოსავლეთის, ინდოეთის და თუნდაც აფრიკის უზარმაზარ სივრცეში. იგი ფასდება მაღალი ტკბილი თვისებებით და ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში და მედიკამენტების წარმოებაში.
  • პატარა ბურდოს უყვარს ევროპისა და დასავლეთ აზიის ზომიერი რეგიონები.
  • თექა ან ქოშინი- საკვები მცენარე, რომელიც გავრცელებულია ცენტრალურ აზიაში, ციმბირში, ჩინეთში, ევროპაში. ბურდოკის ფესვის ზეთი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში.

ყველაზე დიდი ჯიშია ბურდოკი, რომელიც ბალახოვანი ბუჩქია, რომლის სიმაღლე მეტრამდე აღწევს.ბურდოკის ფესვი საკმაოდ დიდია, ვრცელდება ნიადაგის სიღრმეში 50 სმ-მდე, ხორციანი, ღეროს ფორმის. მცენარის ყლორტები სწორია, დაფარული ფუმფულა. ბურდოკის ზედა ნაწილი განშტოებულია. ყველაზე დიდი ფოთლები განლაგებულია მცენარის ძირში, ისინი უფრო პატარა ხდება ზემოთ. ფოთლების ფორმა შეიძლება შეფასდეს, როგორც კვერცხისებრი ან გულის ფორმის. ფოთლის ფირფიტის ზედა ზედაპირი მწვანეა, ზედა ნაცრისფერი, თექის ჩრდილით. ბურდოკი ყვავის ივლისიდან შემოდგომის დასაწყისში, ყლორტების თავზე მეწამული ყვავილები ჩნდება, რომლებიც გროვდება მომრგვალებულ კალათებში. აკენები მწიფდება ოქტომბრის ბოლომდე.

როგორც წესი, ბურდოკი აღიქმება, როგორც სარეველა. მას ხვდებიან გზის პირებზე, უდაბნოებში, მინდვრებში, წყალსაცავების მიდამოებში. რამდენიმე მცენარეს შეუძლია შექმნას საკმაოდ თვალწარმტაცი ჭაობები.

წესები ნედლეულის შესყიდვის

ბურდოკის გამოყენებისგან მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, მნიშვნელოვანია სამკურნალო ნედლეულის სწორად მომზადება.

ექსპერტები გვირჩევენ დაიცვან გარკვეული წესები:

  • წლიური ბურდოკის ფესვი ამოიღეთ არა უადრეს სექტემბერ-ოქტომბრისა. ორწლიანი მცენარეები ინარჩუნებენ ყველა სასარგებლო თვისებას, მაგრამ მათ თხრიან გაზაფხულის დასაწყისში, სანამ პირველი ყლორტები გამოჩნდება.
  • ბურდოკის ღეროების მწვერვალები იკრიფება ყვავილობის პერიოდში. კონკრეტული ინტერვალის დაყენება შეუძლებელია, ეს დამოკიდებულია კლიმატურ პირობებზე. როგორც წესი, ბურდოკის ყვავილებს ზაფხულში კრეფენ.
  • ფესვები თხრის შემდეგ დაუყოვნებლივ იწმინდება ნიადაგის ნარჩენებისგან, კარგად ირეცხება, ასუფთავებს, თხელ ყლორტებს მაშინვე ჭრიან. მომზადებული ფესვი იჭრება ნაჭრებად 10 სმ-მდე.
  • ბურდოკის ფესვი იდება ბრტყელ ზედაპირზე ერთ ფენად. გააშრეთ გარეთ, მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ან კარგად ვენტილირებადი ოთახში. დასრულებული მშრალი ფესვი იძენს ყავისფერ ფერს, ხოლო შიგნით ხდება მონაცრისფრო. ფოთლების გაშრობისას იგივე პირობებია დაცული.

გამშრალი მცენარეული მასალები გროვდება ქაღალდის პარკებში, ყუთებში ან თეთრეულის ჩანთებში. შეგროვებული ბურდოკი შეინახეთ მშრალ, ბნელ ადგილას. მცენარის ფოთლების შენახვის ვადა არაუმეტეს ორი წელია, ფესვები - ხუთ წლამდე.

უნდა გავითვალისწინოთ, რომ სიცოცხლის პირველ წელს, ვეგეტაციის ბოლოს, ფესვში გროვდება ყველა სასარგებლო და მკვებავი ნივთიერება, ამიტომ ფესვი ამ დროს ძალიან წვნიანი და ხორციანია.

კვებითი ელემენტების დაგროვილი მარაგის ხარჯვა იწყება მცენარის სიცოცხლის მეორე წლიდან. ღეროს ფორმირებაზე იხარჯება საკვები ნივთიერებები, ფესვი ხდება ფხვიერი, მერქნიანი და აღარ გამოდგება სამკურნალო და კულინარიული მიზნებისთვის.

ბურდოკის სასარგებლო თვისებები, შეგროვების წესები, მოსავლის ნიუანსი:

გირჩევთ: